المقادير:
4 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
بيضة
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
بقسماط
ملعقة كبيرة بودرة ثوم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
جبنة قريش أو لحمة مفرومة
الطريقة:
إهرسي البطاطس كويس ضيفي المقادير كلها على بعض من غير البقسماط
شكلي البطاطس كور وإحشيها بالجبنة أو اللحمة المفرومة
قلبي البطاطس في البقسماط
إقليها وقدميها سخنة بألف هنا
إعملي شير علشان تعرفي غيرك